Актуальные темы:
|
Сейчас в чате:
никого нет!
|
| 1 Dollar (US) | 3.445 | +0.12% |
| 1 Dollar (Can) | 2.586 | -0.04% |
| 1 Euro | 4.035 | -0.26% |
| 1 Pound (UK) | 4.384 | -0.74% |
| 100 Yen (Jap) | 3.283 | -0.25% |
|
|
|
24-02 17:55 | Канада активно развивает производство кленового сока
|
Хотя на первый взгляд употребление древесного сока не кажется чем-то заманчивым, канадские производители надеются, что он станет следующим безалкогольным напитком, который обязательно нужно попробовать во всем мире. Мы все слышали о кленовом сиропе, который получают путем выпаривания сока клена, в результате чего получается густой, сладкий сироп золотисто-коричневого цвета, которым обычно поливают блины. Гораздо менее известно, что можно пить сам сок, который называется кленовой водой. Прозрачный по цвету, он содержит всего 2% натуральных сахаров, поэтому он лишь слегка сладкий. Небольшое, но растущее число производителей в Канаде теперь продают эту кленовую воду в бутылках или картонных упаковках, предварительно пройдя фильтрацию и пастеризацию для уничтожения всех микробов. "У людей создается ощущение, будто они пьют дикий канадский лес", — говорит Янник Леклерк из компании Maple3, производителя напитков с кленовой водой из Квебека. Сторонники указывают на то, что это натуральный напиток, и производители надеются, что он сможет забрать часть продаж у существующего похожего продукта — кокосовой воды. Последняя производится из воды, которая естественным образом образуется внутри кокосов. Поскольку Канада, несомненно, является крупнейшим в мире производителем кленового сиропа, производя более 80% продукции, вполне понятно, что зарождающийся сектор кленовой воды также является канадским. Более того, он сосредоточен в провинции Квебек, которая производит 90% кленового сиропа Канады.Вся статья >>
|
|
|
Новости
Чаты
88:88 
Форумы
